Sveriges mest åtråvärda krogpris – Gulddraken

  I måndags delades Sveriges mest åtråvärda krogpris ut – Gulddraken och vinnarna firade stort! Varje år utser DN:s krogkommission, som består av representanter från DN:s redaktion, nominerade i kategorierna bar, kafé,…

Jureskogs – kärleken till burgaren

Jag brinner passionerat för upplevelser, fastfood, vin och allt annat som gör livet härligt. Mat ska vara okomplicerat och inte krångligt. Även om min karriär startade på Operakällaren och i det klassiskt…

Veckans vintips – Cava Stars Organic

  Veckans vintips blir helt klart den ekologiska årgångscava Cava Stars Organic som jag provat nu i veckan, nyhet på Systembolaget. Helt klart en kommande vinnare på Systembolagshyllan både med grym design,…

Silver för Sverige i Kock-VM

Ikväll tog Sverige & Sebastian Gibrand silver i Kock-VM Bocuse d’Or i Lyon, en av de mest prestigefyllda tävlingarna i matlagning. En fantastisk prestation som gör alla oss som älskar mat och gastronomi…

Årets Streetfood 2019!

Idag har jag delat ut pris på Fastfood Awards i kategorin ”Årets Streetfood” på Fastfood & Café mässan i Kista. Tre riktigt duktiga finalister men den Koreanska foodtrucken Korrito från Malmö tog…

Nyhet! Piemonte Rosso Biologico 2017

Det har kommit många prisvärda viner på Systembolaget och ikväll har jag provat ett av dom. Ett prisvärt ekologiskt vin från producenten San Silvestro. Vinmakaren Paulo Sartirano har skapat ett vin full av…