Årets Streetfood 2019!

Idag har jag delat ut pris på Fastfood Awards i kategorin ”Årets Streetfood” på Fastfood & Café mässan i Kista. Tre riktigt duktiga finalister men den Koreanska foodtrucken Korrito från Malmö tog hem priset. En värdig vinnare med Pär Malmström i spetsen. I vinnarmotiveringen stod det ”Salt, surt, sött och lite starkt. En rätt som är helt komplett. Härliga konsistenser av krispigt, marinerat och fermenterat. Totalupplevelsen blir helt klart beroendeframkallande.”

Pär Malmström har även ett Foodtruck SM-guld sedan i höstas, Pär skulle ställa upp med sitt bulgogikött med kimchi fries på foodtruck-SM, men insåg tre dagar innan att han istället råkat bli anmäld till vegoklassen. Varpå han kom på en koreansk svamprätt som resulterade i SM-guld. Nu har han alltså 2 Fastfood utmärkelser.

Har vi tur får vi se Korrito både i Hornstull och på olika festivaler i sommar. Stort grattis!

/JM

Johanna-Magdalena Lundqvist

Bloggare på Vinsider.se

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.