Eleven Madison Park öppnar ny restaurang i London

Eleven Madison Park en av världens bästa restauranger som ligger beläget i hjärtat av New York meddelar nu att man till sommaren 2019 öppnar ytterligare en restaurang i London.

Davies & Brook som den nya restaurangen heter ligger i Claridge i hörnet av Davies och Brook street. Ännu har inga detljer släppts om specifika rätter eller vinlista men den nuvarande planen för menyn kommer att vara ett val av två, tre eller fyra rätter, i stället för en lång avsmakningsmeny. Humm meddelar att den nya restaurangen inte är en ny Eleven Madison Park utan en annan typ av restaurang i ett annat format men med samma filosofi. Den kommer att vara av samma familj som Eleven Madison Park.
Förutom Eleven Madison Park (röstat till nr 1 i världen av världens 50 bästa i 2017, och för närvarande nr 4), driver den innovativa kulinariska duon Daniel Humm & Will Guidara  “Make It Nice Hospitality” men också den hippa NoMad restauranger och barer i New York, Los Angeles och Las Vegas och fastfood-casual “Made Nice” på Manhattan.

Daniel Humm, Executive Chef of Eleven Madison Park, NY.

Länk till Eleven Madison Park: https://www.elevenmadisonpark.com/

Här nedan hittar du Världens bästa restauranger Top 10:

1. Osteria Francescana (Modena, Italy) Chef: Massimo Bottura
2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)  Chef: Joan Roca
3. Mirazur (Menton, France) Chef: Mauro Colagreco
4. Eleven Madison Park (New York City) Chef: Daniel Humm
5. Gaggan (Bangkok, Thailand) Chef: Gaggan Anand

6. Central (Lima, Peru)
7. Maido (Lima, Peru)
8. L’Arpege (Paris, France)
9. Mugaritz (Errenteria, Spain)
10. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)

En sak är säker, i sommar åker jag till London! /JM

Johanna-Magdalena Lundqvist

Bloggare på Vinsider.se

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.