Rosébattle

I tisdags kväll var det rosébattle på Restaurang Mister French på Skeppsbrokajen. Regnet öste ner men vad gjorde det när stämningen var på topp och champagnen flödade inne.

Arrangör var Champagne Sweden – en sida för dig som älskar champagne och vill lära dig mer. Här hittar du regelbundet olika champagneprovningar, en trevlig champagne podcast med flera intressanta intervjuer och inspirerande bilder.

Under provningen fick vi möjlighet att testa hela 12 stycken rosé champagner i olika prisklasser och från olika producenter. Det man kan säga är det som skiljer mest mellan vanlig champagne och rosé champagne är att rosé har mer florala och fruktiga toner och därför passar den därför utmärkt till mat. Till utseende kan rosé champagne vara allt från ljust orange till mörk saftröd, men låt er inte luras av färgen – mörk färg behöver inte betyda söta toner utan kan ha lika hög syra och klingande friskhet som en ljusare champagne.

Följande champagner provades halvblint under kvällen:

Palmer Brut Rose
Le Mesnil Sublime
Pol Roger Vintage 08
Jacquesson Terres Rouges 08
Taittinger Prestige Rose
Legras & Haas Rose
Prestige des Sacres Rose
GH Mumm Rose
Moet Imperial Rose
Veuve Clicquot Rose
Perrier Jouet Blason Rose
Hatt & Söner Rose 2011

Johanna-Magdalena Lundqvist

Bloggare på Vinsider.se

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.