Roliga fakta & kuriosa om champagne!

Jag sitter och förbereder inför en kommande champagne provning i början av februari vilket är ett ganska angenämt nöje. Man kan genomföra provningar på alla möjliga sett, man kan djupdyka kunskapsmässigt så…

Surdegspizza & Rust en Vrede

Redan andra veckan in på det nya året. Hur gick det till? Snö blandat med doften av surdegspizza och ett upphällt glas av det sista vinet från helgen, en utomordentligt fin om…

Tre guldkorn i Palma!

Tre guldkorn i Palma! Ska du ut och resa i sommar är Palma ett hett tips som blivit en riktig IT-stad för alla, snygg, ren och numera trendig att åka till. Allt…

Sydafrikanska viner & grillad sommarmat

Sydafrika räknas till Nya världen och idag odlar man vin på ca 100.000 hektar och exporterar närmare 400 miljoner liter per år och är som vinland över 350 år. Den nya generationens…

Konsten att sabrera

SABRERING & CHAMPAGNESERVERING – Hur gör man? BAKGRUND För att fira sina segrar öppnade franska och ryska kavallerister traditionellt segerchampagnen med sina sablar, helt enkelt genom att slå av toppen på flaskan…

Bästa vinbaren i Verona

Ett tips för vinälskare på resande fot är Antica Bottega del Vino på Via Scudo di Francia, 3. Denna underbara vinbar erbjuder en av de bästa vinlistorna i Italien och har fått…

Fredagsdrinken!

Äntligen fredag och vad passar inte bättre än sommardrinkar i väntan på den stundande semestern? Jag har tre läskande favoriter, enkla, goda & otroligt fräscha så ta fram din mixer, frys isen och ta…